もう1回食べたいです。本心から。


花つるりんは、長~~い手延べうどん。どのぐらい長いかというと……。


このぐらい長いw
手延べの証で、最初と最後はギュッと手で握った跡があるけど、麺の部分は結構細いです。これがぐるんと巻いてあるのがとてもきれいで、くるくるほぐすのがちょっと楽しい。
たださすがにこのままじゃ食べにくいので「お好みの長さに切ってから茹でてください」とのこと。

というわけで、適当に食べやすい長さに切ってから茹でて、少し透明になったら水洗い。


今回はタマゴとお醤油でいただくことに。
細い麺だけどしっかりコシがあって、つるんと入ってきて、美味しい!

美味しいのはもちろんですが、見た目がきれいだから贈答用にいいんじゃないかな~と思います^ ^

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実はこの花つるりん、元々焼きそばの麺を探していた時twitterで教えてもらったマルニ食品が、たまたまウェブサイトをリニューアルしたばかりで私が初めてのお客さんだということで、おまけに付けて下さったもの。
しかも、私が配送時間の変更をお願いしたら、発送後だったにもかかわらず宅配業者と連絡をとってくださって、とても気持ちの良い対応でした。

そしてその商品が届いたのが、3月11日、震災の日の夜。
荷物を受け取って配送元を見てみると、マルニ食品さんの所在地は「宮城県登米市」でした……。

焼きそばの麺も美味しかったし、心遣いも嬉しかったのでお礼のメールを出したけど、いま現在で、まだお返事はありません。
何もなければいいのですが、何もないかどうかさえも分からない。ただ、配達の遅れなどの告知が出ていないところを見ると、少なくともショップの更新はできていないのではないかと思います。
ホームページ更新どころじゃないだけで、皆さんご無事であればいいのですが……。
せっかくファンになったマルニ食品さん、ご無事であることをお祈りいたします。

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【追記】
3/18 マルニ食品さんからメールが来ました!!
昨日やっと電気が通り、メールの確認が出来たとのことでした。
復旧したら、皆で、担当さんが困っちゃうくらい花つるりん注文してください!!